《色，戒》当年上映后，全国娱乐界沉浸在一片狂欢当中。除了那12分钟的床戏，我们撅地三尺，八出《色，戒》那些旁门左道的秘密：汤唯穿了多少旗袍，道具组里有多少稀世珍宝，杀汉奸那夺命8刀背后的故事，太太团麻将的学问，小报记者专访“张爱玲”创作感受，编剧王蕙玲在玩什么道道……
A.27件旗袍，重塑一株海上花
有心人仔细计算过，汤唯在《色，戒》里前前后后共换了27件旗袍，让人看得叹为观止，已打破当年《花样年华》中张曼玉换了23件旗袍的纪录。
有评论说，王家卫《花样年华》里的旗袍符合他颓废浪漫的格调，而李安在《色，戒》中不是故意玩气氛，而是透过旗袍的样式与质料，点出女主角汤唯所面对环境的改变。
《色，戒》剧照经过数个月“淑女课堂”的调教培训，汤唯饰演的王佳芝袅袅婷婷走出来时，让人眼前一亮。她身材高挑匀称，穿起旗袍来透着一股古典性感。有影迷表示，《色，戒》中汤唯的旗袍，让人有更上一层的感觉，“将生活与电影融为一体，巧妙安排之下感受到的是不抢功、内敛。”好莱坞科幻片导演Caroline Ducrocq对媒体表示，他对《花样年华》里出色的服装印象深刻，不过《色，戒》强调人性，汤唯在戏中的衣服，很适合她扮演的角色。
B.朴若木再造一个上海佳人
负责《色，戒》造型设计与美术设计的朴若木先生，艺如其名，朴实得宛若一段木雕。他是叶锦添出道时的师父，此前的作品《胭脂扣》、《阮玲玉》、《红玫瑰白玫瑰》、《人在纽约》屡获大奖，无一不让人如雷贯耳。本报记者多次联系香港电影美术学会，希望朴若木先生能现身说法，不过得到的回复总是：朴先生很忙。
朴若木在忙什么？忙教书。他只拍艺术片不拍商业片的习惯，使很多导演和影片都请不动他。近十年干脆淡出电影圈，专心在大学教书，此次能在李安力邀之下重出江湖，相当难得。
“上海热”过去十多年来在华语世界一路燃烧，对于老上海的影像，大众太过熟悉。此次《色，戒》如何“去熟悉化”，与张叔平等人打造的“旧上海”划清界限自成一派，相信是李安与朴若木必须面对的一大课题。相比朴若木以往写意化的风格，此次他在《色，戒》中的美术相当写实。从《色，戒》的美术意念、造型、服装、布景、道具、色彩、质感等多方面来看，都力求朴素、典雅，越真实越好。李安更放言，“以后想了解1942年的上海历史，就看《色，戒》了。”
C.好莱坞热议带动中国热
《色，戒》全球热映，汤唯的旗袍与梁朝伟的西装也成为热门话题之一。海外媒体报道，这一话题最近常被好莱坞电影时尚圈讨论，“甚至不聊《色，戒》的服装就好像落伍了”。好莱坞人士更预测，《色，戒》因服装可能入围奥斯卡最佳服装奖。
《色，戒》剧照海外媒体报道，《色，戒》在美国的知名度水涨船高，派对上没有聊《色，戒》，好像就跟不上时代。连参加美国影艺学院服装展的设计师，也对电影里的服装在行得不得了。电影服装设计师Marie France说，“每一件戏服我都很喜欢，尤其是那件色诱男主角的旗袍，让汤唯看起来更性感，具有画龙点睛的作用。”
D.王佳芝的旗袍有什么门道？
雅致，精巧，性感，妩媚。1930年代是旗袍最光辉灿烂的年代。王佳芝身处的1942年，旗袍仍在其黄金时代上延续，27件旗袍勾勒出上海女子的一派风情。
开衩——1932年以后，旗袍的流行款式开始下摆变长，使得开衩成为必要。从这个时候开始，旗袍从低衩或无衩变成高衩。上海当红明顾梅君当年常穿高衩旗袍出入交际场，衩高过膝甚至及臀，蔚然流行。《色，戒》中王佳芝的旗袍大多开衩至臀，既符合其贵妇身份，也微含挑逗之意。
无袖——1937年之后，主流旗袍的袖长缩至肩下两三寸，几乎没有袖子，被称为旗袍史无前例的特色。由于无袖，所以王佳芝给易先生唱《天涯歌女》时，腋毛若隐若现，成为电影话题之一。李安称，那个年代上海滩淑女，原本就是不刮腋毛。
紧身——1940年代的旗袍随着两边开衩升高，腰身紧绷，女性的曲线美显露无遗。王佳芝为了色诱易先生，自然要穿紧身性感的款式，尤其是她带易先生做西装时，自己让裁缝改小的那身旗袍，更是精致玲珑，勒得她不敢喘气。一旁的易先生开始上钩，在她准备脱下旗袍时终于发号施令“穿着！”
布料——当时穿的旗袍，夏季多选择纯棉印花细布、绸缎、麻纱、提花布等薄型织品。王佳芝的旗袍在香港时期略显透薄，与其海洋性亚热带气候相合，回到上海则花样百出。与牡丹、荷花、龙凤、鸳鸯等有传统寓意的花纹不同的是，王佳芝旗袍上的花纹多为唐草、腊梅、玫瑰、云纹、几何等图案，显出素雅。
配搭——中西合璧，是上海淑女穿着旗袍的一大特色。穿着方法多种多样，大多数女子喜欢将旗袍和西式服装搭配起来穿。比如：在旗袍外穿西式外套、裘皮大衣、绒线衫、背心等。王佳芝外出时经常在旗袍外裹一件风衣，有时还会系围巾。
《色，戒》剧照配饰方面，烫发、丝袜、项链、耳环、手表、皮包、高跟鞋，都是当时的时尚装扮。王佳芝的丝袜在电影中出现过数次，充满诱惑味道，也是照应张爱玲的文字，“她又看了看表，一种失败的预感，像丝袜上一道裂痕，阴凉地在腿肚子上悄悄往上爬。”
E.道具篇
为了还原上世纪三四十年代生活背景，《色，戒》的道具有的超级奢华，有的相当考究，有的别具匠心。电影中的名牌有LV箧、Dior香水，简直是战场上的CatWalk。
钻戒
易先生向王佳芝送上钻戒，眼神中闪过一丝深情，令王深深震撼，迷惘的她终确定自己对易先生动了真情。那枚6卡粉红巨钻是货真价实的卡地亚钻戒。以此为蓝本，卡地亚制作出一枚同款戒指作展览，椭圆形粉红色钻石作主石，四周围以两层闪烁的白钻作烘托，正是四十年代最经典的镶嵌方式。李安专门从卡地亚总部借来，连生产年份1942年都与电影完全吻合。
LV皮箱
王佳芝使用的是LV经典皮箱，已经有152年历史，由全白杨木手工制作，完全没有缝线，全部是铆钉钉制，重量轻却很坚固，依尺寸不同，价格从10万到20万元不等。
《色，戒》影片截图电影海报
电影中出现的当时的电影海报，包括希区柯克的《深闺疑云》(Suspicion)、玛琳·黛德丽的《碧血烟花》（Destry Rides Again )等，与当年的时代氛围吻合。
钟馗塑像
易先生办公桌后面有一尊钟馗塑像。李安日前接受龙应台采访时表示，当时搞特工的房里都有这么一个摆设。因为钟馗是专门打鬼的，而特工最怕冤魂缠身。
翡翠麻将
对于片中太太们打麻将的戏，李安不仅专门从台湾请了专家来教她们老式的上海麻将，连麻将都是从香港地区借来的翡翠古董麻将。
F.杀手团
“引刀成一快，不负少年头。”《色，戒》里爱国学生口中的杀敌口号，正是汪精卫年轻时的五言诗。有人发现新大陆般认为是李安摆乌龙，有人则说李安大开文化玩笑，以敌人主子的佳句来激励己方杀敌，真乃高人也。
《色，戒》剧照出现在镜头里的这群爱国学生大多玉树临风，只是空有满腔热血，遇见血淋淋的现实便现出软弱无力的本色。“再不杀就要开学了！”李安想替他们声张似乎都找不出别的话来，再严肃的话一经他们的口就让观众发笑。但李安对这群学生的喜爱却又呼之欲出。在香港大学拍摄王佳芝与邝裕民演出爱国剧时，李安觉得全身起鸡皮疙瘩，因为影片里的就是他自己第一次演话剧所经历的：“大学礼堂的舞台，纯真年轻的学生，从演戏里头发挥自己又找到自己的奇异经验，演完以后大伙兴奋地去消夜，空空的街上下着小雨……”
王佳芝和男同学梁闰生在床上成长，她的杀手团同学们则靠杀人脱胎换骨。
众人乱刀戳死汉奸老曹的八刀，再加上邝裕民拧断对方脖子，李安认为那场戏对邝裕民这个角色而言是一场成人礼，他告别了自己的童年。王力宏当时拍完后感到恶心，全身颤抖，更至失控大哭。
《色，戒》选拔的这一拨青春气息扑面的杀手团员，大多来自台湾地区：王力宏、朱芷莹、柯宇纶、高英轩。他们与李安的“真命天女”汤唯一起，在《色，戒》拍摄之前齐集香港进行培训。这一招被戏称为李安的“家传绝学”，可以让演员迅速融入角色时代氛围。当年岭南大学的学生运动风气很盛，所以李安就让演员们打羽毛球、桌球与篮球，看的书包括张爱玲小说与描写1940年代西南联大学生生活的《未央歌》，观赏的怀旧老电影则包括：《星星、月亮、太阳》、《南北和》。战乱时代因物资缺乏，大学生都比较消瘦，因此柯宇纶、朱芷莹都被要求减肥。
电影里众人杀死汉奸老曹的戏，王力宏拍完后感到恶心，全身颤抖，更至失控大哭。李安在现场赶紧过去抱住他，“我们一老一少就这么抱着，我怕他陷在里头出不来，那可怎么办。”所以拍王力宏拧断钱嘉乐脖子那场戏，差不多到第三条的时候，李安就不敢继续拍。
《色，戒》剧照这场戏足足拍摄一个星期：从学生们惊恐慌张，到癫狂地手起刀落，撞玻璃、刺敌、摔楼梯、拧脖子等诸多细节，相当细致。不仅王力宏及李安心力交瘁，也让武行出身的钱嘉乐吃足苦头。李安规定他由楼梯摔下去时，一定要摔到画有箭头的定点，身为该片武术指导的钱嘉乐容易做到，最难拍的则是杀手团把钱嘉乐按倒在沙发上用刀刺他的一场戏。从穿白衬衣的腹部一刀刺下，鲜血涌出，再到第二刀、第三刀……血浆是用枇杷膏做成的，里面含有的薄荷成分让钱嘉乐凉到不停地发抖。他的白衬衣前后共换了10多套，换到最后李安还频频问服装师：还有没有干净的衣服。
斯文的李安，在拍这场杀人戏时，不斯文。在内地版中，这场戏被删为简单的一刀毙命，李安对此不无遗憾。
G.麻将团
一场麻将戏可以拍五天
打牌非小道，方城学问大。《色，戒》原著是以打麻将起头，“麻将桌上白天也开着强光灯，洗牌的时候一只只钻戒光芒四射。”作为中国人生活方式的一种，打麻将出现在李安的电影里，少不了要在麻将桌上透露时代与人性的印痕。小小的牌桌上，上演的却是一场争风吃醋、勾心斗角的大戏。因此有评论称，《色，戒》里的打麻将，是把文戏拍出了武戏的风采。
再没有比这更局促的战场了：麻将台上，各位阔太太一边搓牌一边谈笑风生，话题看似无关痛痒，有一搭没一搭，然而各自忽闪的眼风和多变的表情，实则潜流暗涌。
女主人公王佳芝正是借打麻将和易太太建立关系，从而混进易家接近易先生的；她与易先生眉来眼去的第一步，也是在麻将桌上开始。
王佳芝第一次赢牌，是易先生放的水：他先喂了一张七筒给王佳芝吃，半途却硬被易太太给碰了。再转回到易先生时，就再打出一张七筒给王佳芝吃，放水喂食之心昭然若揭，牌桌上的人自然都知道了：王佳芝是新宠。“小说中为什么要突显马太太，她的三克拉钻戒是谁送的？王佳芝为什么会认为她在吃醋？为什么易太太又要对王佳芝特别好？”编剧王蕙玲认为，麻将戏其实是讲四个女人的政治，眼神勾一下，手指晃一下，都有深意，因为情妇之间最在乎排名。饰演马太太的苏岩说，“我的角色当然也明白王佳芝和易先生是怎么一回事，睁一只眼闭一只眼而已。”
《色，戒》剧照李安要求麻将戏的精神是让观众不要因为没有麻将知识而被遗弃，力求雅俗共赏：懂麻将的人看得兴味盎然，不懂的人也能察觉眉来眼去的电波流动。对于演员来说，首先必须打一手行云流水般的麻将。为此，汤唯早被送到上海进行淑女培训课程，其中一项便是学习打麻将，“一连打六个小时麻将，腿都僵直了。”汤唯说。台湾老一辈艺人李嘉茜被李安委以重任，教主演们打上海麻将。“李安说片中麻将戏很重要，要把那种‘牌局如情局’、尔虞我诈的味道，当成武侠片来拍，要我亲自设计。”她一口气给李安设计了15场不同的牌局。陈冲、苏岩等牌友后来被送到香港受训七天，刚下飞机到香港试装，就被拖去做手部美容。由于打麻将的戏要有手部特写，李安对麻将团太太们的双手都严密监控。
李嘉茜设计的牌局就是后来传说中的“麻将天书”：每次牌局的安排，每个演员什么时候打哪一张牌，打牌时的表情、动作和对白都经过精心设计。“最难的是，把台词和麻将和在一起，同时还要追求李安要求的速度以及感觉。”苏岩说。这也是王蕙玲所说的，呈现每个角色手与心的互动关系。
一场最长的麻将戏拍了五天，其间有一个镜头是马太太留意到王佳芝与易先生的眼色。桌上所有人的眼神、表情、动作、台词都要严丝合缝，环环相扣。“我先把打火机‘砰’地打开，这个时候王佳芝看了一眼易先生，我就瞟了一下王佳芝。然后‘啪’一下火要点着，赶紧把我的烟点好。点好之后我要以最快的速度再把眼睛摇向站着的易先生，看完易先生之后，我的神情要让人明白，‘我知道你们俩是怎么回事’；然后要把左手的烟拿起来，同时吹一口气，把打火机的火吹灭，关掉打火机，紧接着陈冲的话音已经落了，我必须以最快的速度接上一声‘哦呦’。”苏岩表示，这一系列眼神和动作必须在电光火石的瞬间完成，对演员的反应和配合要求相当高，“打麻将要求我们手上要快，台词要快，注意力已经相当集中，但是还要不忘记我手里还有根烟点着，还要抽！”她形容，真是把人拍得抽到筋疲力尽。
而现场的工作人员就更惨：拍摄现场有两副牌，一副是演员在打，另外一副则是场记照着排，必须清楚记下每张牌的位置。一旦牌一推一洗，换个镜头再来拍，每张牌的位置都要对。你说这是不是折磨死人了？
所以有评论说，《色，戒》的麻将戏精彩绝伦，稍微多眨一下眼晴，都会错过一个暗示。从一场接一场的牌局中，就可窥见李安的绣花细工。
《色，戒》剧照H .编剧篇
王蕙玲：王佳芝为戏而生为戏牺牲
王蕙玲是《色，戒》的编剧，还和李安合作过《饮食男女》和《卧虎藏龙》的剧本。
9月底她接受了台湾资深影评人蓝祖蔚的专访，刊登在上月的台湾《自由时报》上。我们节选了一些王蕙玲的精彩回答，看她对《色，戒》的核心到底如何理解。
不只是“戏假情真”
李安一直很希望有人能从表演这个层次上来看《色，戒》。不只是“戏假情真”这个层次，而且进入到演员从投入到着迷的历程中，检视演员人生的“真与假”、“实与虚”。
邝裕民这个角色其实有李安自己青春期的投射在里面，光是名字就让人有学生王子的梦想和期待，受过教育，人又长得白净清爽，不时还有热情冲动，是天生的领袖，容易让女生倾心，愿意为他do something，甚至do everything，王佳芝刚开始的感觉无非就是如此吧。所以李安在拍片时才会一再提醒摄影师一定要拍出青春学子的纯真、青涩和惨淡情怀，因为李安自己当年就是因为那样既燃烧又投入的话剧经验，才知道自己一辈子都是要为戏而生的，这也是当邝裕民一叫“王佳芝，你上来”时，她的精气神都被唤了出来，就再也回不了头的感觉。
王佳芝被叫上楼，就得演起麦太太这个角色，就得为戏而生，为戏而在，当戏剧的需求与人生起了这么紧密的连结之后，所有的牺牲都不算什么了，她可以不顾一切拆毁眼前的障碍(包括没有性经验)，唯有如此，才能蹦出新生命来。
《色，戒》剧照最忠于原著的一场戏
封街那场戏。我感觉李安重搭起旧上海的街景，让那辆三轮车可以来回穿梭，所有的辛苦都值得了。因为那就是李安和张爱玲光芒交互辉映的一刻，也是我每看必落泪的一场。
李安对于原著的描述一个字也不肯轻易放过，从绿屋夫人服装店玻璃橱窗里的“蝙蝠袖烂银衣裙的木美人”，到纸扎的红绿白三色小风车到吹哨拉绳封街，一个快踩，一个目顾，千头万绪的慌乱迷乱尽在其中，当车夫回头对王佳芝笑，一句：“回家。”顿时就让人觉得好奢侈的一问，什么是家？回哪个家？回谁的家？真实的王佳芝是哪里也去不了的。
虎与伥的关系
张爱玲用了“原始的猎人与猎物的关系，虎与伥的关系，最终极的占有”来形容老易与王佳芝的关系……“为虎作伥”，简单说就是虎大王爱吃人，人死了就成了伥，成为虎大王役使的手下，会幻化成人形继续找更多的人来填饱虎大王的肚肠。张爱玲用这句成语来解释占领者和受奴役的人之间的关系，当然极为贴切，一方面适用于日本侵华时期的汉奸行径，多少人心甘情愿地为征服者服务尽忠？另一方面也适合转化成为老易与王佳芝的关系，真诚鲜活的王佳芝，让原本已经心死的老易重新活了过来；原本已经枪决死了的王佳芝，却永远活在他的心里，你不免要问：到底谁是虎？谁是伥？谁是人？谁是鬼？
遇见了王佳芝，让老易作为人的那一部分渐渐给唤了出来，戏假情真到这里就有了多重解读，老易的痛苦与撕裂，到底是要做人或做动物？还是动物再度还魂成为人？就构成了老易角色的复杂性了。
来源：南方报业网
